フィトクッキングレシピ

植物の力で女性を輝かせたい

そんな思いで日々エクラを運営しています

 

 

昨日、東京をはじめとした大都市圏に緊急事態宣言が発令されました

日本だけでなく世界中がコロナウィルスの脅威に包まれ大変な事態になっています

ご自身が健康であっても 身の回りに感染された方がいなくても

離れて暮らす家族や大切な方を案じ また先が見えない不安から

心が安まらない方も多いのでは無いでしょうか

 

 

フィトセラピストとしてできること

日本だけでなく世界中が見えない不安、直面する問題を抱えている中

「ストレスが溜まる」くらいで不満を言ってはいけない

「我慢、我慢」と 気持ちを押し込めていないでしょうか

 

そんな思いを抱きながら直接みなさんにお会いする事も難しい今

フィトセラピストとして何ができるのか と日々考えを巡らせています

 

私たち一人一人がストレスを溜めすぎず心穏やかにいることが

周りへの思いやりにつながります

変な諍いを防いだり ストレスからくる体調不良を防ぐことにもなります

 

こんな時だからこそぜひ フィトセラピーを上手に取り入れ ご自身や周りの方の心身を健やかに保つ

工夫をしていただきたいと思っています

 

 

 

今までブログでは ハーブや精油・講座のこと 日々の感じたことや思ったこと以外にも

フィトセラピーを簡単に生活に活用できる方法などをご紹介しています

 

フィトセラピーをご存知の方や 初めて耳にすると言う方にも 今まで以上にフィトセラピーを

身近に感じていただくきっかけになればと思っています

 

 

 

 

 

植物の偉大な力

今は桜の季節

桜の花を仰ぎ見たり 春に咲く花々を見て心が和む経験は誰もがあることだと思います

今は花見に出かけるのは難しい状況ですが

部屋の観葉植物やベランダや庭の植物を見ることは可能ですね

私も朝の水やりの時に元気いっぱいな植物と触れ合う短い時間が心のリセットの時間になっています

 

植物が私たち人間にもたらしてくれる恵みは 衣・食・住の様々な場面にあり数え切れないほどです

 

植物に触れるだけで日常からふっと離れられる

こんな時間が今の私たちにはとても必要なのでは無いでしょうか

 

 

 

 

フィトクッキングで体の中から元気に

いつもはハーブティーや精油の活用法をメインにフィトセラピーをお伝えしていますが

食べ物から直接フィトケミカル成分をいただく事もれっきとしたフィトセラピー です

 

今日は簡単にできるフィトクッキングレシピをご紹介したいと思います

 

 

 

 

 

ポークとまいたけのセサミ炒め

*材料(2〜3人前)

豚肉(ロース薄切り) 150g

まいたけ       2パック

玉ねぎ        1/2個

塩・胡椒       適量

クローブ(あれば)  適量

白ごま(すりつぶしたもの)      大さじ1

黒ごま(すりつぶしたもの)      大さじ1

オリーブオイル    適量

 

*作り方*

1、豚肉を食べやすい大きさに切り 塩・胡椒で下味をつける

2、玉ねぎはうす切り、まいたけは一口サイズに切る

3、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ 1を入れ豚肉が炒まったら

2を入れて炒める

4、白ごま・黒ごま・塩胡椒・クローブで味を調える

 

 

まいたけ

βグルカンという成分が免疫力活性化する働きや血糖値の上昇を抑えるがあり

エルゴステロールはカルシウムの吸収を助け、骨や筋肉を丈夫してくれます

また食物繊維たっぷりで整腸作用も期待できます

 

 

 

 

ごま

ごまだけに含まれるゴマリグナン(その代表格がセサミンです)と言う抗酸化物質が

生活習慣病など多くの病気の原因となる活性酸素の発生を抑えてくれます

多くの抗酸化物質は水溶性のため、肝臓まで届きませんが、

ゴマリグナンはごまが含有する抗酸化物質に守られ酸化せずに肝臓まで届いて、

肝機能を高めコレステロール値を下げて善玉コレスレロールを増やす作用もあります

がんや生活習慣病の予防に効果的な上、美白、美肌、白髪予防にも効果があります

カルシウムやマグネシウムも豊富なので 舞茸と一緒に摂る事で骨の強化にも!

ごまを食べる時は 栄養の吸収率が高いすりつぶしたものがおすすめです

 

 

 

豚肉

ビタミンB1が豊富な食品です

ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへと変換するのに必要な栄養素ですので

疲労回復や倦怠感を緩和さてくれます

 

 

 

 

 

 

とても簡単ですので さっそく今夜のメニューにいかがですか♪

 

しっかり栄養をとり 質の良い睡眠をとってこの大変な時を乗り切りましょう

 

 

今日も最後までお読みくださりありがとうございます

 

 

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