免疫力を上げるフィトクッキング ②
植物の力で女性を輝かせたい
そんな思いで日々エクラを運営しています
政府の緊急事態宣言がついに全国を対象となりました
外出が制限され運動不足になったり
危険を冒しても通勤を余儀なくされたり
将来の不安もあるし…
みなさんストレスもだいぶ溜まってきてるのではないでしょうか
免疫力は、腸で７割決まる
私たち人間の体には本来 外からの進入物を撃退する力が備わっています
いわゆる 免疫 です
その免疫システムの重要拠点とされるのは 腸 ってことご存知ですか
実は免疫の７割は腸が行なっているのです
腸は食べ物を通して体の中に侵入しようとする外敵をブロックし、栄養素を吸収 しています
腸内では、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌が腸内環境を整えて 免疫細胞の働きを助けています
腸内の善玉菌を増やしたり、粘膜を保護してくれるフィトケミカルや食物を積極的に摂ることで
免疫力を高めコロナウィルスに負けない体を作りましょう
今日はフィトクッキング第２弾
腸内環境を整え免疫力を上げる食品を使った簡単レシピです
おつまみにも良いので 週末家飲みのおともにいかがですか
タコとピーマンのにんにくソテー
タコにはタンパク質 ＋ 亜鉛という免疫力アップ成分が豊富です
さらにビタミンCがたっぷりの ピーマンやパプリカを使うことで栄養も抜群の一品になります
＊材料（２〜３人前）
タコの足 1〜２本
ピーマン（パプリカでも可） ２個
ニンニク １片
オリーブオイル 適量
＊作り方＊
１、食材は全て一口大にカットします にんにくはみじん切りに
２、フライパンにオイルを入れにんにくを炒め、香りを出してから残りの 材料を加える
３、味付けは塩コショーでシンプルがおすすめ
にんにくは疲労回復効果や強壮作用などが有名ですが、それらはフィトケミカル成分のアリシンによる効果
アリシンはがん予防に対しても効果が期待できる成分でもあるんです
カットして炒めるだけの簡単レシピなので試してみてくださいね♪
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